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Los salmones son muy apreciados por chefs y amantes de la cocina porque tienen muy buen sabor y sus características gastronómicas hacen de este pescado un alimento de calidad y excelente ingrediente para preparar una gran variedad de recetas, pero también los nutricionistas y personas saludables lo apreciamos mucho.

¿Cuáles son los aportes del salmón?

Salmón fuente de ácidos grasos omega 3El salmón es una de las mayores fuentes de ácidos grasos omega 3 que podrás conseguir en el supermercado y en el mundo entero, y como sabemos, estos ácidos contribuyen a cuidar el corazón de manera efectiva al reducir la grasa (colesterol y triglicéridos) que se adhiere a las arterias, evitando padecimientos cardíacos asociados con la presión arterial alta y el endurecimiento de las arterias. No sólo reduce el colesterol “malo”, sino que también aumenta los niveles de colesterol “bueno” fortaleciendo el músculo cardiaco, entre los demás músculos del cuerpo.

¿Y qué hay del cerebro y el sistema nervioso?

El omega 3 del salmón también ayuda a mejorar la memoria y velocidad de respuesta del cerebro y los nervios asociados a procesos cognitivos y los relacionados con la sinapsis neuronal.

Otro de los grandes beneficios del salmón es que reduce el riesgo de padecer Parkinson y Alzheimer y por su combinación de selenio, vitamina A y D, ayuda a reducir los efectos del envejecimiento en el sistema nervioso.  Adicionalmente disminuye la posibilidad de sufrir accidentes cerebro vasculares gracias a que una de las propiedades del omega 3 es la de prevenir coágulos sanguíneos.

Salmón muy beneficioso para la salud

¿Qué más podemos saber y aprovechar del magnífico salmón?

  • Ayuda a aumentar el brillo del cabello.
  • Contribuye a la formación del colágeno que ayuda a la piel.
  • Hace que los ojos luzcan más brillantes.
  • Uñas más fuertes.
  • Acelera el metabolismo.
  • Facilita la absorción de azúcar.
  • Es un antidepresivo natural.
  • Ayuda a prevenir la degeneración muscular.
  • Combate la diabetes, artritis y tinnitus.
  • Beneficia a personas con asma.
  • Fortalece los huesos.
  • Robustece al sistema inmunológico.
  • Proporciona aminoácidos esenciales para el organismo.

Como ves el salmón es un insustituible pescado que puede traer grandes beneficios para la salud, si te pareció útil la información compártela para que otros puedan mejorar su salud con su consumo.

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